【清州】コンガンスラ(공간슬아)はソンアンギルのかわいいイタリアン

韓国・忠清北道の中心の街である清州（チョンジュ）。
その中心繁華街である城安街（ソンアンギル）から一歩、静かな裏路地へ足を踏み入れると、どこかアニメに出てきそうなクリーム色の外壁の小さなお店が見えてきます。

お店の名前は、공간 슬아（コンガンスラ）

ここは、地元の人にも愛されているパスタとニョッキ中心のイタリアンのお店。
実は、お店で使われている野菜は店主さんのご両親の畑から持ってきているのだとか。そんなこだわりのある可愛らしい小さな洋食店をご紹介します。

どこかジブリ映画を思わせるような可愛らしい空間

お店のドアを開けると、まるでおしゃれなイラストやジブリ映画の世界がそのまま抜け出してきたかのような、絵になる空間が広がります。

パステルカラーの椅子は、あえて色が揃っていないのになぜかこの空間にぴったり。温かみのある照明や可愛らしい小物が並べられ、どこを切り取ってもフォトスポットになりそう。

 　訪れる前のチェックポイント
こちらのお店は予約を受け付けておらず、先着順での入店となります。空いていればそのまま入店できますが、混雑しているときは次のようにして待機します。

店内はそれほど広くなく、オープン直後から席が埋まる人気店。待ち時間を少なくしたいなら、開店時間（11:30）を狙っていくのがおすすめです。

清州の地元民に愛される、オリジナリティあふれるイタリアンメニュー

メニューはパスタやニョッキが中心ですが、どれも韓国の素材を巧みに取り入れたオリジナリティあふれるものばかり。写真のクリームリゾットにも、ゴンドレナムル（高麗アザミの葉っぱ）が使われています。

看板メニューの「えごま油の明太パスタ（들기름 명란 파스타）」に使われているエゴマの葉や唐辛子も、オーナーさんの家族の畑で大切に育てられたものだそう。以前訪れたときにオーナーさんが教えてくれました。

また季節ごとの限定メニューも登場するので、訪れるたびに新しい発見があります。
ちなみに下の写真は2025年の冬季限定メニューのチオピノ。濃厚なトマトをベースに海産物を煮込んだシチューです。

限定メニューなどはコンガンスラのインスタグラムで発信されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

공간 슬아（コンガンスラ）Instagram：@gonggan.seula

「外カリッ、中モチッ」のニョッキに感動

今回は友人と一緒に土曜日の開店時間に合わせて行ってみました。
が、すでに3組も待っている状況！さすが人気店。

15分程待って名前を呼ばれ、入店。
やっぱり人気メニューを頼みたいので、えごま油の明太パスタとキノコのクリームニョッキを注文しました。

注文の料理が到着！さっそく実食です。

キノコのクリームニョッキ（버섯 크림 뇨끼）

ニョッキのまわりがカリッと香ばしく、中がふわっとモチモチしているため1回で2つの食感が楽しめるのも嬉しい。どこか韓国のお餅“トック“を思い起こさせます。

クリームソースはくどくなく、キノコの風味が濃厚。思ったよりあっさりとしていて、最後の一口まで飽きずに楽しめます。

えごま油の明太パスタ（들기름 명란 파스타）

たっぷりのエゴマの葉がのった、見た目にも鮮やかな一皿。エビと明太子、エホバッ（韓国産ズッキーニ）が入り、青唐辛子がピリッと効いた大人の味わいです。オリーブオイルではなく「えごま油」特有の香ばしい風味が鼻から抜ける感覚は、パスタだけどどこか韓国風。
普通のオイルパスタとは違う、オリジナリティあふれる一皿でした。

清州の隠れ家的洋食店、コンガンスラに行ってみては？

韓国料理もいいけれど、雰囲気の良いお店でここだけのパスタを試してみるのはいかがですか？コンガンスラだったらきっと「これだ！」っていうメニューが見つかるかも？ソンアンギルの片隅の可愛いお店で、素敵なランチタイムを過ごしてください。

 　　コンガンスラ（공간 슬아）

 住所：　　충북 청주시 상당구 상당로115번길 7 1층 공간 슬아
 営業時間： 火〜日曜日 11:30~20:30 　ブレイクタイム 15:00~17:00 ラストオーダー 20:00
 電話番号：0507-1337-3530
  Instagram：https://www.instagram.com/gonggan.seula
 Naver地図リンク：https://naver.me/FoENnqya